| |
Супы
| |
2-3 моркови, 2 ст.
ложки изюма, 5 ст. ложек муки (грубого помола), немного
масла, соль, 0,5 л воды, 1 л молока, 3 ст. ложки сахара.
В кипящую воду положить
тёртую морковь, изюм, муку, масло и щепотку соли, варить
около 5 минут. Долить подслащённое молоко и вскипятить.
|
|
|
Суп из овсяных хлопьев с яблоками
0,5 л воды, соль,
8 ст. ложек овсяных хлопьев, 0,5 л молока, корица, 2 яблока,
сахар.
Воду и пряности вскипятить, добавить
овсяные хлопья и молоко. Суп снять с огня и, разливая
на порции, положить в него сахар и натертые на крупной
терке яблоки.
|
|
|
Суп молочный (второй вариант)
1,25 л молока, 3-4 ст. ложки сахара,
соль, 1 ст. ложка масла или маргарина 2 желтка или 1
яйцо.
Хлеб, нарезанный мелкими кубиками,
положить на сковороду, добавить масло, залить одним
белком или одним желтком, посыпать сахаром и поджарить.
Молоко слегка посолить и вскипятить, помешивая, соединить
с желтком. Суп разлить по тарелкам, положить поджаренные
кубики хлеба.
|
| |
| |
На верх страницы
|
|
Откуда: Украина