Easy Cooking Club. Просто и вкусно. Кулинария. Рецепты. Закуски.

Поесть - это хорошо... А хорошо поесть - еще лучше!

Рецепты наших посетителей

Рецепты

Пообщаться

Гороскоп

Разное

страницы 1 2 3

Закуски

Отбивные из копченого мяса

На 1 порцию: 200 г копченого мяса, мука, яйцо, панировочные сухари, растительное масло или смалец.

Нарезать порционными кусками мясо. Отбить, но не солить. Хорошо разогреть сковородку с жиром. Каждый кусок мяса сначала обвалять в муке, потом во взбитом яйце, потом в панировочных сухарях. В горячем жире быстро обжарить со всех сторон.

Сосиски с сыром и окороком

На 1 порцию: 2 сосиски или сардельки, 50 г твердого сыра, 2 тонких ломтика окорока (или корейки, или грудинки).

Сосиски надрезать вдоль на 3/4, вложить в середину длинный ломтик сыра, обернуть ломтиком окорока, выложить на сковородку (швом вниз), и под крышкой зажаривать 10-12 минут.

Можно подавать на стол с солеными, маринованными или консервированными овощами.

Гренки с тертым сыром

На 1 белый батон: 200 г тертого сыра, 50 г сливочного масла, 2 яичных желтка, молотый красный сладкий перец, молотый черный перец, соль.

Батон нарезать тонкими ломтиками. Тертый сыр вымешать с желтками, размягченным сливочным маслом, посолить. Сырной массой намазать сверху ломтики батона, выложить их на противень, посыпать красным и черным перцем по вкусу. Выпекать в горячей духовке 10-12 минут. Подавать горячими к чаю.

Следующая страница >>

страницы 1 2 3

На верх страницы