1 апельсин, 1 корень
сельдерея, 3 столовых ложки сметаны, 1 столовая ложка
лимонного сока, сахар, соль по вкусу.
Апельсин вымыть, очистить от кожуры
и разделить на дольки. Корень сельдерея тщательно промыть,
очистить, натереть на крупной терке. Сбрызнуть лимонным
соком. Добавить дольки апельсина и сметану.
Тщательно перемешать, добавить соль
и сахар по вкусу.
Подавать к птице и рыбе.