| |
Салаты
|
|
Мякоть вареной курицы,
очищенные яблоки, апельсины, ветчину, свежие огурцы нарезать
соломкой, заправить майонезом со сметаной (в равных долях),
посолить. Украсить зеленью, можно посыпать тертым сыром.
|
|
|
Салат из птицы (2)
400 г вареной курятины,
100 г отварного картофеля, 200 г маринованных огурцов,
150 г зеленого горошка, 3 крутых яйца, 1 стакан майонеза,
соль, перец, сахар, 1 стол. ложка лимонного сока, 1 чайная
ложка томатного пюре.
Вареное куриное мясо отделить от костей.
Очищенные от кожуры маринованные огурцы, отварной картофель,
мясо и яйца нарезать соломкой. К майонезу добавить соль,
сахар, перец, лимонный сок и томатное пюре. В соус сначала
положить огурцы, мясо, горошек и яйца, последним - картофель.
Все аккуратно переложить в салатник. Украсить горошком,
яйцом и зеленью.
|
|
|
Салат "Каприз"
В салатницу уложить слоями отварной
картофель, лук, рубленые яйца, очищенные свежие огурцы,
затем нарезанные кусочками яблоки, насыпать невысокими
холмиками вишни без косточек, сделать ножом узкие отверстия
в салате, залить сметаной и поставить на холод на 3-4
часа. Салат готов. Подавать кусочками, как торт.
|
| |
|
|
На верх страницы
|
|
