Easy Cooking Club. Просто и вкусно. Кулинария. Рецепты. Салаты.

Поесть - это хорошо... А хорошо поесть - еще лучше!

Рецепты наших посетителей

Рецепты

Пообщаться

Гороскоп

Разное

страницы 1 2 3

Салаты

Салат из сельдерея, яблок и моркови

Яблоки, морковь и корни сельдерея очистить и натереть на крупной терке. Добавить по вкусу хрен, перемешать. Чтобы сельдерей и яблоки не потемнели, надо их сбрызнуть лимонным соком или уксусом. Заправить салат майонезом или лимонным соком с растительным маслом (в равных частях) и полить сверху сметаной.

Крапива с орехами

1 кг крапивы положить в кастрюлю, влить 1,5 стакана горячей подсоленной воды и варить до мягкости. Вынуть, отжать и растереть деревянной ложкой. Поджарить 0,5 стакана муки с растительным маслом и добавить молотый красный перец. Положить крапиву в пассеровку, размешать и влить такое количество горячей воды, чтобы получилось не очень густое пюре. Растереть с солью веточку чабреца, чеснок и добавить 1 стол. ложку 3%-го уксуса. Заправить крапиву этой смесью и варить на слабом огне 10 мин. Готовую крапиву положить на блюдо и посыпать крупно-тертыми грецкими орехами (4 стол. ложки). Подавать с вареными вкрутую яйцами (5 шт. разрезать по 4 дольки каждое), посыпать солью и молотым красным перцем.

Сардины со сметаной по-шведски

1 банка консервированных сардин в масле, стакан сметаны, 0,5 кислого яблока, морковь, 2 соленых огурца, сок лимона, соль.

Из сардин вынуть кости, Яблоки и морковь натереть на крупной терке, огурцы нарезать мелкими кубиками. Заправить сметаной, лимонным соком, посолить.

Следующая страница >>

страницы 1 2 3

На верх страницы