На 1,5 кг рыбы: 2 средних морковки, 1 большая луковица, лавровый лист, перец-горошек, майонез.

   Подойдет любая белая рыба, но вкуснее всего карп или хек. Рыбу нарезать кусками. Морковь порезать кружочками, лук порезать полукольцами. На дно кастрюли выкладывать слоями морковь, лук, сверху рыбу, 3-4 горошка перца и 1 лавровый лист – все обильно смазать (залить) майонезом. Можно повторить еще один раз, но больше лучше не нужно. Если вы готовите просто на плите, то налейте немного воды и тушите на малом огне под крышкой 40-50 минут. Если готовите в микроволновке, то воду можно не добавлять. Готовить 35-40 минут.
   Это блюдо будет вкусным как горячим, так и холодным.