Прислал mmeat, Санкт-Петербург

Дежурное блюдо культуриста (грудки с рисом)

   Куриные грудки (филе) порезать кубиками. Положить на толстостенную сковороду с растительным маслом в один слой, накрыть крышкой плотно. Через 2-3 минуты перевернуть лопаткой(делается легко, т.к. кусочки слипаются). Разъединить кубики курицы лопаткой, посолить, посыпать молотым чёрным перцем (для разнообразия иногда можно добавлять кари или соевый соус). Через 2-3 минуты перемешать и добавить варёный рис. Оставить на огне на 2-3 минуты, пару раз перемешав.
Выложить в большую глубоку тарелку (салатницу) и прямо из неё есть с чёрным хлебом полив кетчупом.