Поесть - это хорошо... А хорошо поесть - еще лучше!

Логотип Easy Cooking Club.com. Кулинария. Рецепты. Блюда на любой вкус. Кулинарные рецепты. Кулинарные советы. Бесплатная доска объявлений. Форум. Чат. Сплетни о знаменитостях.

Логотип Easy Cooking Club.com. Кулинария. Рецепты. Блюда на любой вкус. Кулинарные рецепты. Кулинарные советы. Бесплатная доска объявлений. Форум. Чат. Сплетни о знаменитостях. Eric Roberts Eric Roberts Русский
Главная страница | Рецепты | Кулинарный форум | Чат | Доска объявлений | Гороскоп | Гостевая книга | Сплетни | Тесты | Открытки | Советы | Медицинские советы | Обо мне | Написать мне

Помощь в поиске
Рецепты наших посетителей
Прислать рецепт
Рецепты
Тесто
Супы
Салаты
Овощи
Фрукты и ягоды
Закуски
Яйца
Каши
Рыба
Мясо
Курица
Утка
Свинина
Печенка
Морские продукты
Пицца
Десерты
Торты
Пироги
Пирожные
Блины и оладьи
Печенье
Кексы
Конфеты
Мороженое
Варенье
Напитки
Коктейли
Компоты
Разное
Пообщаться
Кулинарный форум
Чат
Гостевая книга
Гороскоп
Зодиакальный
Китайский
Сексуальный
Публикации
Разное
Открытки
Доска объявлений
Сплетни
Советы
Медицинские советы
Обо мне

Мелисса

Rambler's Top100

rax.ru

be number one

     
 
страницы 1 2
 
 

 

Мясо

 

Рагу крестьянское

 

Рагу крестьянское

   1 кг мяса, соль, черный перец-горошек, 2 головки чеснока, лавровый лист, 200 г копченого сала с мясом (шпондер) 20 штук мелкого репчатого лука, петрушка, 2 столовые ложки варенья из черной смородины.

   Мясо нарезать большими кусками вместе с косточкой и положить на дно кастрюли. Залить водой, чтобы покрывала. Дать закипеть, снять пену. Добавить соль, перец, чеснок, лавровый лист, петрушку. Варить 1,5 часа на медленном огне. В это время нарезать шпондер тонкими полосками, поджарить на сковороде. Очистить луковицы (но не резать), обжарить их в сале до золотистого цвета. Когда мясо будет готово, положить в кастрюлю лук с жаренным шпондером. Дать покипеть 15 минут. Заправить черносмородиновым вареньем.



 

Рейтинг: Средний рейтинг: 3.66666666667 3 Голосов
ПрекрасноОчень хорошоХорошоНеплохоПлохо


 

Мясо по-грузински

   Готовится в скороварке. Налить на дно кастрюли растительное масло и дать ему вскипеть. Положить мясо (кусочки 2 х 2), посолить, слегка поперчить, положить несколько горошин черного перца, лавровый лист, много сушеного и соленого укропа, а если есть - еще и семена укропа. Отдельно на сковороде обжарить 2-3 головки крупно нарезанного репчатого лука, положить в мясо. Добавить 100 г воды и закрыть скороварку. Мясо будет готово через 25 минут. Мясо можно заменить и кусочками утки. Когда блюдо будет готово, положить в него чеснок.



 

Рейтинг: Средний рейтинг: 3.17857142857 28 Голосов
ПрекрасноОчень хорошоХорошоНеплохоПлохо


 

Мясное блюдо (диетически полезное)

   Нарезать мясо небольшими кусками, уложить на тонкий слой овощей на сухой сковороде. Сверху мясо посыпать сырым рубленым репчатым луком. Подлить горячую соленую воду, чтобы дно посуды было покрыто, поставить сковороду или формочку в горячую духовку на 8-10 минут. Затем форму нужно вынуть, все перемешать и поставить блюдо, накрыв крышкой, еще на 5-7 минут в духовку, И сразу же подавать на стол. К мясу добавить овощи, травы, коренья, майонез, сметану.



Рейтинг: Средний рейтинг: 3.65625 32 Голосов
ПрекрасноОчень хорошоХорошоНеплохоПлохо



 
страницы 1 2

На верх страницы

 
Главная страница | Рецепты | Кулинарный форум | Чат | Доска объявлений | Гороскоп | Гостевая книга | Сплетни | Тесты | Открытки | Советы | Медицинские советы | Обо мне | Написать мне

Последнее обновление 22.03.2008
Copyright (©) 2002-2008 Easy Cooking Club.       По всем вопросам обращаться сюда: Администрация