Easy Cooking Club. Просто и вкусно. Кулинария. Рецепты. Кексы.

Поесть - это хорошо... А хорошо поесть - еще лучше!

Рецепты наших посетителей

Рецепты

Пообщаться

Гороскоп

Разное

страницы 1 2 3

Кексы

Шоколадный кекс

В алюминиевой кастрюле растопить 200 г маргарина или сливочного масла, добавить 4 столовые ложки какао, 1,5 стакана сахара, полстакана молока. Все перемешать и вскипятить, остудить. Несколько ложек этой массы отлить в чашку - для глазури. В массу добавить 2 стакана муки, полчайной ложки питьевой соды, 4 яйца, ваниль, изюм, орехи. Если нет специальной формы для кекса, посреди круглой формы поставить жестяную банку от консервов, смазать форму, вылить массу. Когда кекс будет готов, выложить его на тарелку и покрыть глазурью.

Новогодний кекс

250-300 г маргарина, 200 г сахара, 4 яйца, 400 г муки, 100 г крахмала, 6-8 столовых ложек молока, 2 стол. ложки сахарной пудры, тертая лимонная цедра, ванильный сахар, сода, погашенная уксусом.

Сначала перемешать маргарин, яйца, сахар, ванилин и цедру. Потом добавить муку, соду, погашенную уксусом, молоко. Массу выложить в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями. Выпекать около часа в средне нагретой духовке. Готовый кекс, не вынимая из формы, остудить. Потом перевернуть и снять форму. Посыпать кекс сахарной пудрой.

Творожный кекс

250 г масла или маргарина, 300 г творога, 250 г сахара, 500 г муки, 4 яйца, 1/2 стакана изюма, 1 лимон, 3/4 чайной ложки соды, соль.

Масло взбивать с сахаром. Взбивая добавлять по одному яйцу, цедру лимона, сок половины лимона с питьевой содой, творог, изюм, соль. Тесто хорошо вымесить и выложить на смазанную форму. Выпекать при умеренном жаре 50 минут. После кекс остудить и вынуть из формы. Можно покрыть глазурью.

Следующая страница >>

страницы 1 2 3

На верх страницы