Дуриан
Синонимы и местные названия: durian, civet-cat tree — по-английски; durian, durione — по-французски; Durio, Durion, Zibethbaum — по-немецки; dooren, kadoo — по-явански; du-yin — по-бирмански.
Дуриан знаменит своими плодами, издающими резкий, чрезвычайно неприятный запах и в то же время обладающими неповторимым вкусом. Отважившиеся попробовать этот плод сохраняют пристрастие к нему на всю жизнь. Дуриан также считают самым опасным плодовым деревом: падая с большой высоты, его крупные плоды, покрытые мощными колючками, способны нанести серьезную травму не только ребенку, но и взрослому человеку.
Происхождение
Дуриан цибетиновый в диком виде растет в западной части Малаккского полуострова.
Ботаническая характеристика
Дуриан цибетиновый (Durio zibethinus) — представитель рода дуриан (Durio Adans.) семейства баобабовых, или бомбаксовых (Bombacaceae). Название рода — durio — позаимствовано от малазийского названия дерева и его плодов — «дурион». Видовое название растения — zibethinus — происходит от слова «цибетин» — пахучего вещества, которое выделяется железами хищного млекопитающего циветты. Самый знаменитый представитель этого семейства — баобаб, который считают восьмым чудом света.
Дуриан — вечнозеленое слабоветвящееся плодовое растение, характерное для тропических дождевых лесов Юго-Восточной Азии. Обычная высота дерева 24-30 м, хотя известны деревья высотой 45 м. Листья крупные, до 17,5 см, нижняя поверхность серебристая или цвета меди.
Цветки обоеполые, около 5 см в диаметре, собраны в соцветия, имеют белые, желтые или розовые лепестки. Цветет дуриан ночью, его опыляют летучие мыши и светлячки. Запах цветков неприятный, напоминающий прокисшее молоко.
Плоды дуриана крупные, округлые или яйцевидные, диаметром до 30 см и массой до 4 кг. Они покрыты очень твердой зеленой или желтоватой кожурой с длинными (до 1,5 см) острыми шипами, которые защищают содержимое плодов от диких животных. Плоды созревают примерно через месяц после цветения. Зрелые плоды падают с дерева и в считанные часы начинают издавать «неповторимый» аромат, который привлекает слонов, тигров, носорогов и других диких животных. Зрелые плоды раскрываются 5 створками, по краю которых расположены крупные темные семена длиной до 3,5 см.