Хурма восточная
Синонимы и местные названия: персимон, хурма японская или субтропическая; райска ябълка по-болгарски; japanese persimmon, oriental persimmon, date plum — по-английски; hurma — по-тюркски; kaki — по-японски, по-французски, по-испански, по-итальянски; Kakipfaume — по-немецки; shi-tze — по-китайски; halwa tende — на хинди.
Восточная хурма — ценная плодовая культура. Ее разводят ради вкусных питательных плодов с диетическими и лечебными свойствами.
Происхождение
Восточная хурма произошла в результате естественного скрещивания дикорастущих в Китае видов. В диком состоянии распространена в горах Центрального Китая на высоте 900-1200 м над уровнем моря.
Восточная хурма — одно из древнейших плодовых растений Китая, где известно более 2000 ее сортов.
В Европу она была завезена в середине XVIII в. — сначала во Францию, а потом и в другие средиземноморские страны.
«Хурма» по-тюркски означает сладкая, приятная, а «хуррем» — любимая, сладкая, милая. Так у некоторых тюркских народов называются плоды финиковой пальмы. Плоды дикорастущей хурмы мелкие, необычайно терпкие, вяжущие и по вкусу несколько напоминают финики. Поэтому предполагают, что русское название рода хурма произошло от тюркского названия плодов финиковой пальмы. Еще хурму называют на Востоке диким фиником, финиковой сливой. Как это ни удивительно, другой вид — хурму восточную, которая ни видом, ни вкусом совсем не похожа на финик — в английском и немецком языках называют также финиковой сливой — date plum, Dattelpflaume.
Ботаническая характеристика
Род хурма (Diospiros L.) относится к тропическому семейству эбеновых (Ebenaceae Vent.) и объединяет около 500 древесных видов. Наиболее широкую известность представителям этого рода принесла их древесина — эбеновое или черное дерево. В Древнем Египте древесина ценилась наравне с золотом и слоновой костью. Вплоть до XIX в. эбеновое дерево считалось самым драгоценным из декоративных пород древесных растений и использовалось для изготовления ценной мебели и других деревянных художественных изделий.