1 чашка крепкого чая,
1/3 чашки меда, 1/3 чашки водки. Все компоненты соединить,
размешать и довести до кипения. Пить маленькими чашками.
Помогает при простуде и используется как согревающий напиток.
Пока ничего не написали!
Компот из айвы
На 500 г айвы: 250
г сахара, 2 г лимонной кислоты или сок половинки лимона,
50 г вина.
Айву нарезать дольками, удалить сердцевину и залить водой,
слегка подкисленной лимонной кислотой или лимонным соком,
так, чтобы покрыло на 2-3 см выше плодов. Варить до полуготовности.
В полученном отваре растворить сахар и добавить горячей
воды так, чтобы ее было в 2 раза больше, чем плодов. Варить
еще 20-30 минут до готовности. Снять с огня, добавить
цедру одного лимона. Компот остудить. После этого добавить
вино.
Пока ничего не написали!
Из кабачков и алычи (консервированный)
Взять зрелые кабачки средних размеров,
очисть от кожуры, и разрезать на 4 части. Ложкой выдолбить
сердцевину, а оставшуюся часть разрезать на кубики 1
см. В приготовленные банки положить желтую алычу (красная
портит цвет кабачков), сверху положить кабачки и залить
кипящим сиропом из расчета 200 г сахара на 1 л воды.
Накрыть крышками и еще чем-нибудь теплым и дать постоять
до полного остывания. Затем сироп слить, закипятить
и снова залить в банки, и закрутить. Имеет вкус ананасов.
